UCOZ Реклама

?????? ?????...

Суббота 7 октября 2006 года №112(2841)


Рецепт недели
Кетчуп любят все


Для его приготовления вам потребуется пять кг плотных спелых томатов, которые вы пропустите через мясорубку. Добавьте две головки лука, мелко порезанные, специй: перец горошком черный, корицу, гвоздику. Специи поместите в чистый хлопчатобумажный мешочек, завяжите его плотно, опустите в подготовленные овощи и поставьте варить на три часа при постоянном помешивании. Добавьте соль по вкусу. При готовности мешочек с овощами достаньте. Кетчуп кипящим разложить по банкам малого размера или бутылкам, имеющим герметичные (завинчивающиеся крышки). Все должно быть заранее подготовлено и простерилизовано - и посуда, и половник, и крышки. В подготовленную посуду залить кетчуп до самых краев, закатать, не давая остыть, перевернуть банки для остывания



[Обратно...|Обсудить статью|Следующая]

Hosted by uCoz